Το Μπανόφι (Banoffee pie) είναι ένα βρετανικό επιδόρπιο που αποτελείται από μπανάνες, σαντιγί και μια πηχτή σάλτσα καραμέλας ( συνήθως από βρασμένο ζαχαρούχο γάλα ), που συνδυάζεται είτε σε βουτυρώδη βάση μπισκότου είτε σε θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο. Ορισμένες εκδοχές…